-
Το καλάθι αγορών είναι άδειο!
Το καλάθι αγορών είναι άδειο!
Η άνοιξη, μία από τις ομορφότερες εποχές του χρόνου, είναι πλέον εδώ! Και μαζί της φέρνει μεγαλύτερες μέρες, καλύτερη διάθεση αλλά και…περισσή γύρη στην ατμόσφαιρα. Δυστυχώς για μεγάλο μέρος του πληθυσμού η άνοιξη συνοδεύεται από αλλεργίες. Αυτό σημαίνει ότι η “όαση” μιας βόλτας στη φύση, αντικαθιστάται από τον φόβο του φτερνίσματος, της φαγούρας και της καταρροής.
Αν ανήκεις σ’ αυτό το μεγάλο ποσοστό που ταλαιπωρείται με τις αλλεργίες της άνοιξης, πριν καταφύγεις στο αντιισταμινικό χάπι που έχεις πάντα για σιγουριά μαζί σου, δοκίμασε τις λύσεις που παρέχει η φύση. Τα φυσικά αντιισταμινικά θωρακίζουν τον οργανισμό με φυσικό τρόπο ώστε να μη μετατρέπεται κάθε σου έξοδος σε βραχνά.
Η διατροφή έχει αποδείξει πολλές φορές πόσο ισχυρός σύμμαχος μπορεί να γίνει για την υγεία. Ο ρόλος της αποδεικνύεται, άλλη μία φορά, καθοριστικός στο πώς το σώμα μας αντιδρά στα αλλεργιογόνα. Η πρώτη γραμμή άμυνας για να μετριάσεις τα συμπτώματα που σε ταλαιπωρούν ξεκινά από το πιάτο σου. Ας δούμε πώς.
Πώς; Βοηθά στη μείωση της απελευθέρωσης της ισταμίνης, ουσία που ευθύνεται για τα αλλεργικά συμπτώματα.
Πού θα τη βρείτε: Υπάρχει φυσικά σε τρόφιμα όπως μήλα (με τη φλούδα), κόκκινα κρεμμύδια,σταφύλια, μούρα κ.ά.
Πώς; Η αιώνια ηρωίδα του ανοσοποιητικού μας ξαναχτυπά. Το φυσικό boost στην άμυνα του οργανισμού βοηθά στον έλεγχο των αλλεργιών.
Πού θα τη βρείτε: Ακτινίδια, πιπεριές, φράουλες κ.ά.
Πώς; Διαθέτουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση που μεταφράζεται άμεσα σε ηπιότερες αλλεργικές αντιδράσεις.
Πού θα τα βρείτε: Καρύδια, λιπαρά ψάρια, λιναρόσπορος
Πώς; Το εντερικό μικροβίωμα παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό ενώ παράλληλα η διατροφή επηρεάζει άμεσα την υγεία του εντέρου. Άρα, οι τροφές αυτές θωρακίζουν την άμυνα του οργανισμού μέσω της εντερικής υγείας.
Πού θα τις βρείτε: Κεφίρ, γιαούρτι, λάχανο τουρσί
Πώς; Συμβάλλουν κυρίως στην ανακούφιση των ιγμορείων, δρώντας άμεσα στην αποσυμφόρηση της μύτης.
Πού θα τα βρείτε: Τζίντζερ, τσίλι, κουρκουμάς και σκόρδο
Πώς; Στοχεύουμε στη λογική του φυσικού “εμβολίου”. Λίγο τοπικό μέλι καθημερινά μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να αναπτύξει σταδιακά ανοσία στην τοπική γύρη.
Πώς; Αν έχεις ξεχάσει να πιεις αρκετό νερό και η “αθώα” γύρη σε ταλαιπωρεί με μπούκωμα, τώρα είναι η στιγμή! Η επαρκής ενυδάτωση ρευστοποιεί τη βλέννα και διευκολύνει την αποβολή των αλλεργιογόνων. Αντιθέτως, η αφυδάτωση αυξάνει την παραγωγή ισταμίνης - ή αλλιώς, η αλλεργία σου κάνει “πάρτι”.
Πώς; Με ένα ζεστό αφέψημα βιολογικής τσουκνίδας, η αλλεργική ρινίτιδα θα…. “ξεχάσει από πού σου ήρθε”! Μελέτες δείχνουν ότι μειώνει την καταρροή και τον ερεθισμό των αεραγωγών. Επιπλέον, προσφέρει φυσική υποστήριξη του οργανισμού χωρίς να επιφέρει την υπνηλία των συμβατικών φαρμάκων.
Pro Tip: Αιθέρια έλαια ευκάλυπτου ή μέντας - σε ζεστό νερό - μπορούν να κάνουν θαύματα για τους αεραγωγούς σου. Μπορεί να μην είναι η τροφή ή το βότανο που θα σου λύσει τα χέρια, αλλά θα αναπνέεις ξανά στο πι και φι!
Αν και η διατροφή, όπως αποδείξαμε, είναι χείρα βοηθείας στην πάλη με τις αλλεργίες, παρ’όλα αυτά δεν είναι όλες οι επιλογές το ίδιο “φιλικές”.
Πρωτεΐνες που εντοπίζονται σε κάποια φρούτα ή λαχανικά είναι “δίδυμες” με τις πρωτεΐνες της γύρης, προκαλώντας στο ανοσοποιητικό σύγχυση! Το αποτέλεσμα; Η κατανάλωσή τους προκαλεί άμεσα φαγούρα στο στόμα ή στον λαιμό.]
Αλλεργία στη γύρη των δέντρων = Πιθανή ενόχληση από καρότα, κεράσια κ.ά.
Αλλεργία στο γρασίδι/αγρωστώδη = Ίσως αντιδράς σε πεπόνι, ντομάτες κ.ά.
Μέσα από τη διατροφή βασική προσδοκία αποτελεί ο περιορισμός στα αλλεργικά “καμπανάκια” του οργανισμού. Λογικά λοιπόν, το ζητούμενο είναι να αποφεύγονται τροφές - που προωθούν την απελευθέρωσή της ισταμίνης.
Τέτοιες τροφές είναι:
Το αλκοόλ, κυρίως η μπύρα και το κόκκινο κρασί
Τα τυριά ωρίμανσης
Τα αλλαντικά
Σημείωση: Παρόλο που αναφέρθηκε νωρίτερα η ευεργετική δράση των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση (όπως το λάχανο τουρσί), σε άτομα που ταλαιπωρούνται έντονα από αλλεργίες, ίσως είναι καλό να αποφεύγονται βραχυπρόθεσμα κατά την διάρκεια εξάρσεων, λόγω της εξίσου υψηλής ισταμίνης τους.
Η Άνοιξη σου ανήκει!
Η άνοιξη μπορεί να φέρνει μαζί της τη γύρη και ταλαιπωρία λόγω των εποχικών αλλεργιών, αλλά εσύ έχεις ένα πλεονέκτημα: λύσεις που είναι παντού γύρω σου! Αν τα συμπτώματα σου το επιτρέπουν - και πάντα σε συνεννόηση με τον γιατρό σου - ίσως αξίζει να δώσεις μία ευκαιρία σ’ αυτές τις φυσικές πρακτικές.
“Θα ‘ναι σαν να μπαίνει η άνοιξη…” Πράγματι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να την βγάλεις αγκαλιά με τα χαρτομάντιλα. Φέτος, με τις σωστές επιλογές στη διατροφή σου, μπορείς να δώσεις στον εαυτό σου την υποστήριξη που χρειάζεται για να πάρει ξανά μία βαθιά, ελεύθερη ανάσα!
Η Σουζάνα Μπαλωμένου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολός του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με μεταπτυχιακό στην Κλινική Διαιτολογία από το ΑΠΘ. Ασχολείται με την online συμβουλευτική, ενώ παράλληλα είναι αρθρογράφος για διατροφικά θέματα. Επίσης, είναι εθελόντρια σε μια ΜΚΟ για τη σεξουαλική διαπαιδαγώγηση νέων και γονέων. Μέσω της συνεργασίας της με τη Biosophy θέλει να επεκτείνει τις γνώσεις των αναγνωστών σε θέματα wellbeing, σωστής διατροφής, αλλά και να παρέχει tips για το πώς μπορούν να ενσωματώσουν μια ισορροπημένη διατροφή στην καθημερινότητά τους.
