Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε τη διαδικτυακή εμπειρία σας. Mε τη χρήση του ιστότοπου, αποδέχεστε τους όρους χρήσης τους. Μάθετε περισσότερα

Biosophy Blog

Κέικ με Δαμάσκηνα και Βρώμη (χωρίς Μίξερ!)

Κέικ με Δαμάσκηνα και Βρώμη (χωρίς Μίξερ!)

admin 17/12/2018 0
Μια υγιεινή, πανεύκολη Χριστουγεννιάτικη συνταγή! ☃✴✶❉ Ένα ζουμερό κέικ με φρουτώδη γεύση που είναι εξαιρετική πρόταση για την περίοδο των εορτών, ιδανικό για να συνοδέψουμε τα ζεστά ροφήματα μας ή να κεράσουμε τους καλεσμένους μας.Η ευελιξία παρασκευής του, το κάνει ένα ξεχωριστό γλύκισμα, καθώς δεν χρειάζεται μίξερ, φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα με υλικά που έχουμε στο ντουλάπι μας. Είναι θρεπτικό, δεν περιέχει αλεύρι και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το γλυκαντικό της επιλογής μας, όπως ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας, μέλι, κλπ.. Μπορούμε να επιλέξουμε τους ξηρούς καρπούς που μας αρέσουν ή να κά...
Διαβάστε περισσότερα
Βάλτε τον Κουρκουμά στη Διατροφή σας!

Βάλτε τον Κουρκουμά στη Διατροφή σας!

admin 13/11/2018 0
  Αν ακολουθείτε τα νέα της διατροφής, τα site ευεξίας, ακόμα και τα social media, ίσως να έχετε παρατηρήσει πως ο κουρκουμάς βρίσκεται ξαφνικά παντού. Εκτός από τη χρήση του ως μπαχαρικό, ο κουρκουμάς έχει χρησιμοποιηθεί στην Ινδία για θεραπευτικούς λόγους εδώ και αιώνες. Το γεγονός ότι χρησιμοποιείται στην θεραπευτική της Αγιουβέρδα για χιλιάδες χρόνια, κυρίως για την αντιοξειδωτική της δράση, δείχνει ότι η χρήση της είναι ασφαλής χωρίς τοξικότητα. Πρόσφατες μελέτες, αποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη προστατεύει τον οργανισμό από κάποιες ασθένειες και έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγε...
Διαβάστε περισσότερα
All for Blue ♥ Δωρεά με κάθε Αγορά

All for Blue ♥ Δωρεά με κάθε Αγορά

admin 02/11/2018 0
 Η All For Blue είναι μία διεθνής, μη κερδοσκοπική εταιρία που ιδρύθηκε το 2017 από την Κατερίνα Τοπούζογλου και έχει αποστολή την προστασία των θαλασσών και των καρχαριών. Το υδάτινο στοιχείο αποτελεί πηγή ζωής στον γαλάζιο πλανήτη μας – κι όμως, απειλείται όλο και περισσότερο από τον Άνθρωπο, που αντιμετωπίζει τις θάλασσες και τους ωκεανούς με ασέβεια και περιφρόνηση. H All For Blue εκπληρώνει τους στόχους της οργανώνοντας καθαρισμούς παραλιών και θαλασσών σε συνεργασία με την παγκοσμίου δράσης εταιρία Project Aware, με Ιδρύματα, με Μη Κερδοσκοπικούς Οργανισμούς και με Δημόσιους Φορείς. Με τ...
Διαβάστε περισσότερα
Πένες με Mανιτάρια Σιτάκε & Κρέμα Κρεμμυδιών.

Πένες με Mανιτάρια Σιτάκε & Κρέμα Κρεμμυδιών.

admin 11/10/2018 0
 Μια πεντανόστιμη συνταγή από τις Veggie Sisters ειδικά για εμάς ♥ Υλικά: (για 3-4 άτομα ή 2 φαγανά!) 500 γρ. πένες ολικής άλεσης Iris30 γρ. Shiitake αποξηραμένα μανιτάρια Clearspring2 (250 γρ.) κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες κομμένα500 ml κρέμα σόγιας Bjorg2 κ.σ. διατροφική μαγιά Rawmesan Herbs & Spices1 κ.γ. σκόνη σκόρδου4 κ.σ. ελαιόλαδο3 κ.σ. αμύγδαλο ωμό4 κ.σ. μαϊντανός/5 κλωνάρια θυμάρι1 φλιτζάνι λευκό κρασίθαλασσινό αλάτι με βότανα Le Guerandaisπιπέρι Εκτέλεση: Μουλιάζω αποβραδίς σε ένα μπολ τα μανιτάρια μέσα στο κρασί. Την επομένη τα σουρώνω (κρατώ ένα φλιτζανάκι από το κρασί) και τα ψιλοκό...
Διαβάστε περισσότερα
Κέικ με Κράνμπερι

Κέικ με Κράνμπερι

admin 11/10/2018 0
Υλικά:2/3 φλιτζανιού ζάχαρη καρύδας2/3 φλιτζανιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 και 1/4 φλιτζάνια κράνμπερι αποξηραμένα1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρύδια βραζιλίας 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη αγαύης 2 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1 φλιτζάνι ξινή κρέμα (sour cream)1 και 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση1 και  1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΕκτέλεση:Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175º βαθμούς. Τοποθετείτε σε μία φόρμα για κέϊκ ένα αλουμινόχαρτο ώστε να αποτραπούν οι διαρροές. ...
Διαβάστε περισσότερα
Raw Μπισκότα με Σπόρους Chia

Raw Μπισκότα με Σπόρους Chia

admin 11/10/2018 0
Ιδανικά για όσους προσέχουν ή προσπαθούν να βελτιώσουν τη διατροφή τους, εξαλείφοντας τη ζάχαρη από το διαιτολόγιό τους.Οι σπόροι Chia είναι μία εξαιρετική επιλογή πλούσιοι σε ωμέγα 3, πρωτεΐνες, ασβέστιο, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Δεν περιέχουν γλουτένη και έχουν επίσης ευεργετικές ιδιότητες για το έντερο. Μπορείτε να τους μουλιάσετε σε νερό, χυμό ή γάλα, να τους προσθέσετε στο κουάκερ ή να τους καταναλώσετε ωμούς, όπως σε αυτή την συνταγή.  Υλικά:1 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς τον πυρήνα1/8 φλιτζανιού σπόρους chia2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο1/4 φλιτζανιού ολόκληρα ωμά αμύγδ...
Διαβάστε περισσότερα
10 Superfoods που Βελτιώνουν την Υγεία

10 Superfoods που Βελτιώνουν την Υγεία

admin 10/10/2018 0
Για την υψηλή θρεπτική αξία των υπερτροφών έχουμε ακούσει πολλά! Οι υπερτροφές είναι μια ειδική κατηγορία τροφίμων φυσικής προέλευσης, οι οποίες συγκεντρώνουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών πολύτιμων για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού.Ακόμα και μικρή ποσότητα κατανάλωσης υπερτροφών προσφέρει τεράστια ποσότητα ευεργετικών θρεπτικών συστατικών όπως αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Μια διατροφή πλούσια σε υπερτροφές βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και καρκίνο. Πολλά κοινά τρόφιμα, ...
Διαβάστε περισσότερα
Χορτοφαγική Διατροφή: Τάση, μόδα ή τρόπος ζωής;

Χορτοφαγική Διατροφή: Τάση, μόδα ή τρόπος ζωής;

admin 10/10/2018 0
Τάση, μόδα ή τρόπος ζωής; Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φλερτάρουν με την ιδέα της χορτοφαγικής διατροφής, ενώ κάποιοι ήδη την ακολουθούν πιστά. Το μόνο σίγουρο είναι πως το να είσαι vegetarian ή vegan είναι μια φιλοσοφία. Μία επιλογή φιλοσοφίας που μπορεί να είναι υγιεινή. Τι περιλαμβάνει η έννοια της χορτοφαγίας; Σε πρακτικό επίπεδο αποκλείει τη χρήση ζώων ή ζωικών προϊόντων για τροφή, ένδυση ή άλλους σκοπούς. Οι περισσότεροι γίνονται χορτοφάγοι για λόγους κυρίως ηθικούς, όπως τα δικαιώματα των ζώων και η προστασία του περιβάλλοντος, άλλοι για λόγους προσωπικούς, όπως για την υγεί...
Διαβάστε περισσότερα
Τι είναι τα Βιολογικά Τρόφιμα;

Τι είναι τα Βιολογικά Τρόφιμα;

admin 09/10/2018 0
Τι είναι τα βιολογικά τρόφιμα;Με τον όρο “βιολογικά” ή “οργανικά” χαρακτηρίζονται τα προϊόντα εκείνα που παράγονται χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων ή άλλων ορμονών. Αυτή η μορφή βιολογικής παραγωγής -γεωργίας ή κτηνοτροφίας ή ιχθυοκαλλιέργειας (που τέθηκε σε εφαρμογή στις 5 Αυγούστου 2009) – στηρίζεται σε φυσικές και όχι χημικές διεργασίες, και στην αποφυγή της χρησιμοποίησης χημικών (π.χ. λιπασμάτων, φαρμάκων, ορμονών) ή άλλων προστατευτικών προϊόντων, που συνήθως χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση ασθενειών και μικροοργανισμών.Τα βιολογικά είναι πιο υγιεινά;Οι επιστημον...
Διαβάστε περισσότερα