Παρθένο Λάδι Καρύδας (400γρ) Clearspring

Βιολογικό παρθένο λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης από φρέσκιες ​​καρύδες που ξεφλουδίζονται, τεμαχίζονται, συμπιέζονται και φιλτράρονται απλά. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, με γεμάτη γεύση, ωμό, μη παστεριωμένο, χωρίς χοληστερόλη.

Η Καρύδα είναι πολύ θρεπτική και πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Έχει χαρακτηριστεί ως «λειτουργικό τρόφιμο», επειδή παρέχει πολλά οφέλη στον οργανισμό πέρα από το θρεπτικό περιεχόμενο της. Το λάδι καρύδας είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο, με θεραπευτικές ιδιότητες πέρα από οποιαδήποτε άλλα φυτικά έλαια και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική στην Ασία και τον Ειρηνικό.

Η σύγχρονη ιατρική επιστήμη πλέον επιβεβαιώνει τη χρήση της καρύδας για τη θεραπεία πολλών παθήσεων. Δημοσιευμένες μελέτες σε ιατρικά περιοδικά δείχνουν ότι η καρύδα, σε οποιαδήποτε μορφή, μπορεί να παρέχει ευρύ φάσμα από οφέλη για την υγεία.

Κάποια από αυτά είναι:

• Βελτιώνει την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αμινοξέα.
• Βελτιώνει την έκκριση ινσουλίνης και της χρήσης της γλυκόζης στο αίμα .
• Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και τη μείωση των κινδύνων που συνδέονται με το διαβήτη .
• Βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου και ενισχύει την ανάπτυξη δυνατών οστών και δοντιών .
• Βελτιώνει την πέψη και την λειτουργία του εντέρου και ανακουφίζει από τα συμπτώματα που σχετίζονται με τη νόσο του Crohn, την ελκώδη κολίτιδα και το έλκος στομάχου .
• Βελτιώνει τη χοληστερόλη και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων .
• Προστατεύει τις αρτηρίες από τον τραυματισμό που προκαλεί η αθηροσκλήρωση και κατά συνέπεια προστατεύει από καρδιακές νόσους .
• Λειτουργεί ως προστατευτική αντιοξειδωτική δράση και δεν καταστρέφει τα αποθεματικά αντιοξειδωτικό του σώματος όπως κάνουν άλλα λάδια.
• Προστατεύει τον οργανισμό από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες που προωθούν την πρόωρη γήρανση και άλλες ασθένειες .
• Βελτιώνει τη χρήση απαραίτητων λιπαρών οξέων και τα προστατεύει από οξείδωση .
• Βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης .
• Βοηθά στην προστασία ενάντια στις ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης .
• Έχει λιγότερες θερμίδες από ό, τι όλα τα άλλα έλαια και προάγει την απώλεια βάρους αυξάνοντας τον μεταβολικό ρυθμό.
• Χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την παραγωγή ενέργειας αφού αποθηκεύεται ως λίπος του σώματος όπως και τα άλλα διαιτητικά λίπη .
•  Όταν εφαρμόζεται τοπικά βοηθά να σχηματίσει ένα 'φράγμα' στο δέρμα που βοηθά στην απόκρουση των λοιμώξεων.
•  Μαλακώνει το δέρμα και βοηθά στην ανακούφιση από την ξηρότητα και το ξεφλούδισμα.
•  Προωθεί υγιή μαλλιά και επιδερμίδα και βοηθά στον έλεγχο της πιτυρίδας .
•  Σκοτώνει τα βακτήρια που προκαλούν έλκη, λοιμώξεις του λαιμού και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, σκοτώνει τους μύκητες και τους ζυμομύκητες που προκαλούν καντιντίαση, 'πόδι του αθλητή', εξάνθημα από την πάνα και άλλες λοιμώξεις .
•  Ενισχύει την ενέργεια και την αντοχή, ενισχύει τη φυσική και την αθλητική απόδοση .

Χρήση: Το λάδι καρύδας είναι πολύ ανεκτικό στη θερμότητα, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως π.χ. και για βαθύ τηγάνι. Χρησιμοποιήστε το για να σωτάρετε κρεμμύδια και σκόρδο για πιάτα κατσαρόλας ή βραστά, απλώστε το υγρό λάδι σε λαχανικά πριν το BBQ ή σε πατάτες πριν το ψήσιμο σε φούρνο.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας σε σχεδόν κάθε συνταγή που περιλαμβάνει έστω ένα λίπος. Με ελαφρώς γλυκιά γεύση καρυδιού, προσδίδει υπέροχη γεύση σε τηγανίτες, muffins ή κέικ. Γιατί να μην δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας, όταν φτιάχνετε ποπ κορν ή κλασικά ασιατικά πιάτα, όπως κάρυ και Ταϊλανδέζικες σούπες;