'Kombu' Αποξηραμένα Χόρτα Θαλάσσης - Φύκια (40γρ) Clearspring

Τα φύκια kombu είναι ένα είδος φαιού φύκους (brown algae) που ανήκει στο γένος Laminaria. Καλλιεργούνται κυρίως στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Κίνα και αποτελούν βασικό συστατικό στην παραδοσιακή ασιατική κουζίνα. Είναι γνωστά για τη γεύση umami που προσδίδουν στα φαγητά, ειδικά σε σούπες και ζωμούς.

Τα φύκια Kombu της Clearspring είναι πλούσια σε ιώδιο, μέταλλα και αμινοξέα. Παραδοσιακό ιαπωνικό υλικό που ενισχύει τη γεύση (umami) και τη θρεπτική αξία των πιάτων.

Οφέλη:

• Φυσική πηγή ιωδίου

• Υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς

• Προσφέρει γεύση χωρίς αλάτι

Χρήση:

• Προσθήκη σε σούπες, ζωμούς & όσπρια

• Χρησιμοποίησέ το για να μαλακώσουν τα όσπρια στο μαγείρεμα

• Απαραίτητο για αυθεντικό dashi

  Μπορείτε να μουλιάσετε τις λεπτές λωρίδες Kombu για 10 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και στη συνέχεια να προσθέσετε τα καρυκεύματα της αρεσκείας σας πριν προστεθούν σε ζυμαρικά, noodles, σαλάτες ή μαγειρευτούν ελαφρά σε stir fry.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΥΓΕΙΑΣ: Τα χόρτα θαλάσσης είναι πλούσια σε ιώδιο* από τη φύση τους. Άτομα που είναι ευαίσθητα στο ιώδιο και τις ιδιότητές του, θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν τα καταναλώσουν.

Μέση Διατροφική Αξία ανά 100γρ: Iώδιο 456μg* (*304% Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς)