Sozyë

Η Sozyë είναι ένα βρετανικό brand που δημιουργεί βιολογικές, vegan εναλλακτικές για κλασικές ασιατικές σάλτσες, χρησιμοποιώντας άγρια φύκια από τις ακτές της Σκωτίας. Η σειρά της περιλαμβάνει τις NOYA, NISH και NOYSTER, οι οποίες χρησιμοποιούνται αντί για σάλτσα σόγιας, ψαριού και στρειδιών αντίστοιχα. Οι σάλτσες παρασκευάζονται σε μικρές παρτίδες, είναι απαλλαγμένες από τα 14 βασικά αλλεργιογόνα και προσφέρουν πλούσια γεύση umami χωρίς σόγια, ψάρι ή οστρακοειδή.