'Arame' Αποξηραμένα Χόρτα Θαλάσσης - Φύκια (30γρ) Clearspring
Τα 'λαχανικά της θάλασσας' ή άλγες έχουν εκτιμηθεί πολύ κυρίως στην Ιαπωνία για τις ξεχωριστές γεύσεις, την πολυπλοκότητα στη χρήση και την υψηλή περιεκτικότητα τους σε θρεπτικά στοιχεία.
Όλα τα 56 στοιχεία, που θεωρούνται απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία, υπάρχουν σε σημαντικές ποσότητες στα λαχανικά της θάλασσας, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, σίδηρο και ψευδάργυρο καθώς και σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο, του οποίου η πρόσληψη είναι ζωτική αλλά δυστυχώς τα λαχανικά του ευρωπαϊκού εδάφους είναι σχετικά φτωχά σε περιεκτικότητα.
Πιο σημαντικό είναι το γεγονός πως τα μεταλλικά στοιχεία που υπάρχουν στα λαχανικά της θάλασσας υπάρχουν σε τέτοια μορφή που τα καθιστά εύκολα και άμεσα «βιοδιαθέσιμα» για χρήση σε σημαντικές σωματικές λειτουργίες. Επίσης, αποτελούν μια θαυμάσια προσθήκη στη διατροφή όσων προσέχουν το βάρος αφού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες.
Το Arame έχει ελαφρώς γλυκιά και ντελικάτη γεύση που το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για όσους δοκιμάζουν πρώτη φορά άλγες.
Συνδυάζεται καλά με φυτικές πρωτεΐνες, όπως tofu και tempeh, καθώς και λαχανικά με γλυκιά γεύση όπως κρεμμύδια, κολοκύθα και καρότα. Με σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα, το Arame αποτελεί μια ελκυστική προσθήκη σε πολύχρωμες σαλάτες.
Xρήση: Μπορείτε να μουλιάσετε τις λεπτές λωρίδες Arame για 10 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και στη συνέχεια να προσθέσετε τα καρυκεύματα της αρεσκείας σας πριν προστεθούν σε ζυμαρικά, noodles, σαλάτες ή μαγειρευτούν ελαφρά σε stir fry.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΥΓΕΙΑΣ: Τα χόρτα θαλάσσης είναι πλούσια σε ιώδιο* από τη φύση τους. Άτομα που είναι ευαίσθητα στο ιώδιο και τις ιδιότητές του, θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν τα καταναλώσουν.
Μέση Διατροφική Αξία ανα 100γρ: Iώδιο 1510μg. Μία μερίδα 30γρ μετά το μούλιασμα (δηλαδή 5γρ αποξηραμένο προϊόν) περιέχει 453μg ιώδιο το οποίο αντιστοιχεί στο 302% της ΣΗΔ.
Χαρακτηριστικά Προϊόντος | |
Χωρίς Γλουτένη | ✓ |
Χωρίς Λακτόζη | ✓ |
Vegetarian | ✓ |
Vegan | ✓ |
Χωρίς προσθήκη Ζάχαρης | ✓ |
Χωρίς προσθήκη Αλατιού | ✓ |
Διατροφικός Πίνακας - Μέση Διατροφική Αξία /100g | |
Ενέργεια | 78kJ/19kcal |
Λιπαρά | 1g |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 0g |
Υδατάνθρακες | 1g |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 0g |
Εδώδιμες (φυτικές) Ίνες | 7.4g |
Πρωτεϊνη | 1.3g |
Αλάτι | 0.13g |
Αποξηραμένα Arame χόρτα θαλάσσης (Eisenia bicyclis).
Ιώδιο 1510μg*. [*μία μερίδα 30γρ (=5γρ αποξηραμένο προϊόν) περιέχει 453μg ιώδιο το οποίο αντιστοιχεί στο 302% της ημερήσιας Διατροφικής Τιμής Αναφοράς]