Μούρα Γκότζι 'Goji Berries' - Mέγεθος Super Grade (125γρ) Green Bay

Οι ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων Goji έχουν κερδίσει την αναγνώριση και το σεβασμό της Κίνας και του Θιβέτ εδώ και χιλιάδες χρόνια. Τα τελευταία χρόνια έχουν κερδίσει και την αναγνωρισιμότητα του Δυτικού κόσμου κυρίως λόγω της πλούσιας θρεπτικής τους αξίας...'υπερτροφή'.

Τα Goji θεωρείται πως ενισχύουν τη φυσική ενέργεια, το ανοσοποιητικό σύστημα και γενικότερα, συμβάλλουν στην μακροζωία. Είναι πολύ πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, βήτα-καροτίνης, ριβοφλαβίνης, πολυσακχαριτών, ιχνοστοιχείων, βιταμινών ενώ περιέχουν και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τα Goji ταξινομούνται ανάλογα με το μέγεθος τους σε 4 βαθμίδες: Super, King, Special και Grade A. Η βαθμίδα υπολογίζεται μετρώντας τον αριθμό των καρπών ανά 50 γραμμάρια βάρους. Η βαθμίδα Goji που συνήθως υπάρχει στην αγορά είναι η βαθμίδα Grade A που δίνει περίπου 480 Gojis ανά 50γρ. Τα βιολογικά Goji Berries της Green Bay ανήκουν στη βαθμίδα Super Grade που δίνει περίπου 240 Gojis ανά 50γρ και ως εκ τούτου θεωρούνται πιο μεγάλα από τα Goji της αγοράς.

Τα Super Grade Gojis, λόγω μεγάλου μεγέθους διατηρούν την κατάλληλη υγρασία που πρέπει να έχουν και επομένως τη φυσικά μαλακή υφή. Όσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός, τόσο πιο υψηλή και η θρεπτική τους αξία. Οι μεγαλύτεροι καρποί Goji παράγονται από τα πιο ώριμα φυτά. Όπως συμβαίνει και στα σταφύλια, όσο πιο ώριμο είναι το φυτό, τόσο πιο ποιοτικός, εύγευστος και γλυκός είναι ο καρπός του.

Χορταστικά και ευχάριστα, απολαύστε τα σκέτα, ως ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ ή προσθέστε τα σε δημητριακά, γιαούρτι, smoothies, γλυκά, σοκολάτες, μπάρες, σαλάτες, συνταγές με φρούτα.