Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε τη διαδικτυακή εμπειρία σας. Mε τη χρήση του ιστότοπου, αποδέχεστε τους όρους χρήσης τους. Μάθετε περισσότερα

Αλεύρι από Τεφ (Teff) Ολικής Άλεσης Χωρίς Γλουτένη (400γρ) Bauckhof

Νέο Αλεύρι από Τεφ (Teff) Ολικής Άλεσης Χωρίς Γλουτένη (400γρ) Bauckhof

Αλεύρι από Τεφ (Teff) ολικής άλεσης, βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς γλουτένη.

Το Τeff (πόα η αβησσυνιακή) είναι ένα αρχαίο σιτάρι, ένας μικροσκοπικός κόκκος, πολύ μικρότερος από τον κόκκο σίτου και για αυτό αλέθεται μαζί με τον φλοιό του, όπως το μαύρο ψωμί. Στην πραγματικότητα, το όνομα του σημαίνει "χαμένο", ίσως επειδή αν πέσει στο έδαφος, θα χαθεί για πάντα. Παρόλο το μικρό μέγεθος του, η διατροφική του αξία είναι μεγάλη. Το teff είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ανόργανα άλατα και βιταμίνες, Παρέχει αργή, αλλά αλλά μακρόχρονη ενέργεια, ενώ δεν ανεβάζει τον γλυκαιμικό δείκτη.

Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε αθλητές αντοχής καθώς προσφέρει αργή απελευθέρωση ενέργειας, αποτελεί αγαπημένη τροφή χολιγουντιανών διασημοτήτων και είναι γνώριμο σε άτομα που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη. Ενδείκνυται για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και το αλεύρι (κοιλιοκάκη), αλλά και αθλητές, χορτοφάγους, διαβητικούς.

Έχει ελαφρώς πικρή γεύση σαν την κινόα, με μια γλυκύτητα που μοιάζει με εκείνη της μελάσας, η οποία βελτιώνει την υφή και τη διατροφική ποιότητα των ψωμιών και αρτοσκευασμάτων, ενώ βοηθά τη ζύμη να είναι εύπλαστη και να μην κολλά.

Το αλεύρι Teff είναι 100% χωρίς γλουτένη και εξαιρετικό για χρήση στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Χρησιμοποιείστε το αντί για βρώμη σε σούπες. Προσθέστε στα δημητριακά πρωινού σας, στο γιαούρτι, ακόμη και στις σαλάτες. Φτιάξτε ψωμί, κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, ζύμη για πίτσα ή για να «δέσετε» τις σάλτσες σας! Απλά αντικαταστήστε μέρος της ποσότητας του συνηθισμένου αλευριού με το teff!

Χωρίς τεχνητά αρώματα, πρόσθετα, συντηρητικά, γλυκαντικά ή γενετικά μεταλλαγμένα (GMOs).

Διατροφικές ανάγκες
Ζάχαρη* Όχι
Λακτόζη Όχι
Γλουτένη Όχι
Αλάτι* Όχι
Βιολογικό Ναι
Vegetarian Ναι

Αλεύρι teff ολικής άλεσης χωρίς γλουτένη*. *Πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό.

Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1463Kj/346kcal, λιπαρά 2,5γ, - εκ των οποίων κορεσμένα 0,6γ, υδατάνθρακες 67γ, -εκ των οποίων σάκχαρα  2,1γ, εδώδιμες ίνες 6,3γ, πρωτεΐνες 11γ, αλάτι 0,01γ.


ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 50€!

  • Brand: Bauckhof
  • Κωδικός Προϊόντος: Β.04.01.020
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 4,60€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 4,07€

Ετικέτες: No Added Sugar, Gluten Free, Lactose Free, Organic, Vegetarian