Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε τη διαδικτυακή εμπειρία σας. Mε τη χρήση του ιστότοπου, αποδέχεστε τους όρους χρήσης τους. Μάθετε περισσότερα

Αλεύρι από Κεχρί Ολικής Άλεσης Χωρίς Γλουτένη (425γρ) Bauckhof

Νέο Αλεύρι από Κεχρί Ολικής Άλεσης Χωρίς Γλουτένη (425γρ) Bauckhof

Αλεύρι από Καστανό Κεχρί, ολικής άλεσης, βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς γλουτένη. Το Καστανό Κεχρί θεωρείται μια άγρια μορφή κεχριού που - σε αντίθεση με το χρυσό κεχρί- αλέθεται μαζί με το κέλυφος σε αλεύρι.  

Δεδομένου ότι η σκληρή φλούδα του κοινού χρυσού κεχριού δεν είναι βρώσιμη, πρέπει να αποφλοιωθεί. Εκτός από το χρυσό κεχρί, υπάρχει και το καστανό κεχρί, το οποίο αποκαλείται «Brown Millet» που δεν χρειάζεται να αποφλοιωθεί. Σύμφωνα με τη μεσαιωνική ιατρική, αυτό το «καφέ» κεχρί ήταν ιδιαίτερα αξιέπαινο και έχει γίνει σήμερα ένα τιπ για μια υγιεινή και υψηλής ποιότητας διατροφή.

Τα περισσότερα μέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι γνωστό ότι προσκολλώνται στα εξωτερικά επιφανειακά στρώματα του κόκκου που αποδεκατίζονται από τη διαδικασία αποφλοιώσεως. Καθώς το καστανό κεχρί αλέθεται στο σύνολό του με ειδικό μύλο αλευριού σχεδιασμένο για το σκοπό αυτό, συμπεριλαμβανομένου του κελύφους, διατηρούνται πλήρως όλα τα θρεπτικά συστατικά στο αλεσμένο άλευρο καφέ κεχρί.

Με ήπια γεύση, το αλεύρι κεχριού είναι αρκετά ευέλικτο για να χρησιμοποιηθεί σε πολλές τυποποιημένες συνταγές. Για υπέροχες δημιουργίες αντικαταστήστε το 1/4 - 1/2 του αλευριού της συνταγής με το αλεύρι κεχριού. Αν αναμειχθεί με άλλα άλευρα σπόρων, δίνει ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα σε τηγανίτες, τάρτες, κράκερς, ψωμί μπανάνας, ρολάκια κανέλας και μάφιν.

Χωρίς τεχνητά αρώματα, πρόσθετα, συντηρητικά, γλυκαντικά ή γενετικά μεταλλαγμένα (GMOs).

Διατροφικές ανάγκες
Ζάχαρη* Όχι
Λακτόζη Όχι
Γλουτένη Όχι
Αλάτι* Όχι
Βιολογικό Ναι
Vegetarian Ναι

Αλεύρι καστανού κεχριού χωρίς γλουτένη*. *Πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό.

Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: ενέργεια 1491Kj/ 353kcal, λιπαρά 3,6γ, - εκ των οποίων κορεσμένα 0,8γ, υδατάνθρακες 64γ, -εκ των οποίων σάκχαρα 1,3γ, εδώδιμες ίνες 13γ, πρωτεΐνες 9,6γ, αλάτι 0,01γ.


ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 50€!

  • Brand: Bauckhof
  • Κωδικός Προϊόντος: Β.04.01.021
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 2,98€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 2,64€

Ετικέτες: No Added Sugar, Gluten Free, Lactose Free, Organic, Vegetarian