Εκχύλισμα Μανιταριού Turkey Tail 10:1 σε Σκόνη με 50% Πολυσακχαρίτες (50γρ) Green Bay

Το Μανιτάρι Turkey Tail (trametes versicolor) ή αλλιώς ο Τραμέτης ο Ποικιλόμορφος είναι ένα φαρμακευτικό μανιτάρι που συναντάται κυρίως σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο της γης. Το σχήμα του έχει παρομοιαστεί με την ουρά της γαλοπούλας στον δυτικό κόσμο, ενώ στην Ασία παρομοιάζεται ως το μανιτάρι που στροβιλίζεται ως σύννεφα. Έχοντας μακρά ιστορία στην Κινεζική ιατρική για τις "ωφέλιμες ιδιότητες σε πνεύμα και ζωτική ενέργεια (Chi)", το Μανιτάρι Turkey Tail είναι επίσης σημαντικό στη σύγχρονη Ιαπωνική ιατρική.

Τα θρεπτικά και φυτοθρεπτικά στοιχεία που περιέχει, κάνουν το Turkey Tail έναν ισχυρό σύμμαχο για το ανοσοποιητικό. Είναι πλούσιο σε πρωτεϊνικούς πολυσακχαρίτες (PSK και PSP - και οι δύο τύποι βήτα γλυκανών). Αυτές οι ενώσεις θεωρούνται υπεύθυνες για την ισχυρή ενίσχυση του ανοσοποιητικού, αφού βελτιώνουν την ικανότητα των κυττάρων - φυσικών δολοφόνων -  του ανοσοποιητικού να προστατεύουν τον οργανισμό ενάντια σε ιούς και βακτήρια. Η σύνθεση των στοιχείων του, προσδίδουν στο Τurkey Tail αντικαρκινικές ιδιότητες.

Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ευεξία και την γενικότερη εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

Τα Μανιτάρια Turkey Tail περιέχουν προβιοτικά που τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια στο έντερο. Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στην προστασία του σώματος από τις επιβλαβείς ακτινοβολίες UV του ήλιου. Επίσης, τα αντιοξειδωτικά, εμποδίζουν τη δράση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση, επιβραδύνοντας τη διαδικασία της γήρανσης.

Τα εκχυλίσματα είναι είναι η πιο δυνατή εκδοχή κάθε superfood ή θεραπευτικού μανιταριού γιατί είναι πιο πλούσιο και περιεκτικό σε θρεπτικά και φυτο-θρεπτικά στοιχεία. Το εκχύλισμα Turkey Tail της Green Bay είναι τουλάχιστον 10 προς 1 (10:1), δηλαδή παίρνουμε 10 κιλά μανιταριών για να αποδώσουμε 1 κιλό, άρα η δύναμη του είναι οχταπλάσια από ότι αυτή της απλής εκδοχής ενός Turkey Tail σε σκόνη. Τα εκχυλίσματα θεωρούνται ο μόνος επαρκής τρόπος κατανάλωσης θεραπευτικών μανιταριών. 

Το εκχύλισμα Turkey Tail της Green Bay γίνεται από το καρποφόρο σώμα των μανιταριών και έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λειτουργικό τρόφιμα με οποιοδήποτε τρόπο. Δηλαδή, μπορεί να προστεθεί και σε συνταγές όπως π.χ. για μπισκότα, αφού δεν θα υποστεί ζημιά αν εκτεθεί σε θερμότητα.

Η biosophy χρησιμοποιεί μέθοδο εκχύλισης ζεστού νερού για να εξασφαλιστεί πως το Turkey Tail έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες, με ποσοστό τουλάχιστον 50%. Η δραστικότητα του εκχυλίσματος μετριέται με βάση την ποσότητα των πολυσακχαριτών που περιέχει, έτσι να μπορούμε να εμπιστευτούμε πως παίρνουμε ο,τι καλύτερο.

Μπορεί να προστεθεί σε νερό, χυμούς φρούτων, smoothies, ροφήματα βοτάνων ή superfood blends, φυτικά γάλατα.

Πρόκειται ίσως για το πιο εύγευστο θεραπευτικό μανιτάρι και έτσι μπορεί να προστεθεί σε αλμυρά ή γλυκά πιάτα για να δώσει γήινες γευστικές νότες. Δηλαδή, μπορεί να προστεθεί σε σοκολάτες, κράκερς, μπέργκερς μέχρι και σούπες.

Έχει έντονη γεύση, η συνιστώμενη δοσολογία είναι 1/4 με 1/2 κουτ. του γλυκού ημερησίως ή σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες.

Χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά, γλουτένη, γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, φυτοφάρμακα ή άλλα χημικά.