Σπόροι Κόκκινου Λάχανου για Φύτρα (500γρ) Βiosophy

Εξαιρετικά θρεπτικοί, βιολογικοί σπόροι Κόκκινου Λάχανου για φύτρα. Τα φύτρα κόκκινου λάχανου είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, σε συγκεντρώσεις έως και 50 φορές υψηλότερες από το ώριμο αγαπημένο λαχανικό. Τα φύτρα με το κόκκινο-μοβ χρώμα, έχουν μια πιο γλυκιά και εκλεπτυσμένη γεύση από τα φύτρα μπρόκολου που προέρχονται από την ίδια οικογένεια. Είναι μια ποικιλία φύτρων με γρήγορη βλάστηση, αφού είναι έτοιμα σε 4-6 ημέρες.

Τα φύτρα είναι εξαιρετικά πολύτιμη τροφή γιατί κατά τη διαδικασία του φυτρώματος βελτιώνεται η ποιότητα και αυξάνεται η περιεκτικότητα των πρωτεϊνών, των βιταμινών, των μετάλλων, των ιχνοστοιχείων και των αντιοξειδωτικών, σε σχέση με το κλασικό φυτό.  Αυτό συμβαίνει γιατί ο σπόρος καταβάλλει προσπάθεια να αναπτυχθεί, εμπλουτίζοντας το φύτρο με πολλά θρεπτικά συστατικά για να μπορέσει από αυτό να δημιουργηθεί το νέο φυτό. Τα θρεπτικά στοιχεία των φύτρων απορροφώνται πολύ εύκολα από τον οργανισμό ενώ έχουν ελάχιστες θερμίδες. Χάρη σε κάποια χημικά μόρια που περιέχουν, τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια και τον αναζωογονούν, βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων και καθυστερούν τη γήρανση. 

Οδηγίες: 

Μουλιάζετε τους σπόρους σε νερό για 8-10 ώρες. Αδειάσετε το νερό. Ποτίζετε τους σπόρους απευθείας με τρεχούμενο νερό βρύσης ή με φιλτραρισμένο νερό για να τους ξεπλύνετε ξανά. Αδειάσετε το νερό ξανά, στραγγίζοντας το καλά. Απλώνετε τους σπόρους ομοιόμορφα στα δισκάκια βλάστησης ή σε άλλη συσκευή για βλάστησης. Ενυδατώνετε - ποτίζετε τους σπόρους 2-3 φορές την ημέρα, μέχρι να βλαστήσουν πλήρως (ανάλογα με την ποικιλία). Σε κάθε πότισμα, βεβαιωθείτε πως το νερό στραγγίζεται καλά. 

Αφού βλαστήσουν, ξεπλύνετε, στεγνώστε και  τοποθετήστε τα φύτρα σε αεροστεγές δοχείο, μέσα στο ψυγείο, για μερικές ημέρες  όπου και θα συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Πριν καταναλώσετε τα φύτρα, ξεπλύνετε τα όπως θα κάνατε με όλα τα λαχανικά.