Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε τη διαδικτυακή εμπειρία σας. Mε τη χρήση του ιστότοπου, αποδέχεστε τους όρους χρήσης τους. Μάθετε περισσότερα

Kit για Παρασκευή Ψωμιού με Προζύμι 'Starter Kit Sourdough' (Fairment)

Διαθέσιμο Σύντομα Kit για Παρασκευή Ψωμιού με Προζύμι 'Starter Kit Sourdough' (Fairment)

Απολαύστε ζωντανά τρόφιμα! Φτιάξτε το δικό σας ψωμί, βάση πίτσας, μπισκότα και κάθε αρτοσκεύασμα με τη βοήθεια του Starter Kit Sourdough. Στην άνεση του σπιτιού σας, φτιάξτε σπιτικό ψωμί με φυσικό και ζωντανό προζύμι όσο συχνά θέλετε. Απολύτως εύκολα, απολύτως φυσικά και αποκλειστικά με συνταγή που ταιριάζει στο δικό σας γούστο. Αφήστε τους μικροοργανισμούς του προζυμιού να κάνουν τη μαγεία τους!

Εύκολη χρήση:

Ενεργοποιήστε τη ζύμη, αφήστε τη να ζυμωθεί, ψήστε και boom! Έτοιμο το ψωμί σας!

Εύκολη διαδικασία:

Η συνταγή για επιτυχημένο προζύμι απαιτεί χρόνο, σωστή θερμοκρασία και επιλεγμένα συστατικά. Κατά τη διάρκεια της ανάμειξης και της διόγκωσης, το προζύμι αναπτύσσεται και διαμορφώνει το άρωμα, τη γεύση, τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει. Το Starter Kit Sourdough δεν περιέχει τίποτα προ-ψημένο: φτιάξτε θρεπτικό ψωμί που ξεφουρνίζεται απευθείας από την κουζίνα σας!


Εργαλεία υψηλής ποιότητας:

Το Starter Kit Sourdough περιέχει όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε αμέσως. Όλα τα εξαρτήματα είναι πολύ ποιοτικά και λειτουργούν άψογα συνδυαστικά μεταξύ τους. Ο δυνατός ενεργοποιητής της μαγιάς είναι σίγουρο πως θα δώσει νόστιμα και αφράτα καρβέλια. Με αυτά τα εργαλεία η διαδικασία παρασκευής ψωμιού γίνεται διασκεδαστική και τόσο εύκολη όσο μια βόλτα στο πάρκο!


Χωρίζοντας την ήρα από το σιτάρι:

Χωρίς συντηρητικά, χωρίς βελτιωτικά γεύσης, χωρίς σταθεροποιητές στη ζύμη, τo Starter Kit Sourdough περιλαμβάνει μόνο φυσικά συστατικά και όλα ζωντανά, καθώς δεν χρησιμοποιείται παστερίωση. Η μη-παστερίωση διατηρεί όλα τα ζωτικά στοιχεία του προζυμιού και τα προβιοτικά. Ο ενεργοποιητής της μαγιάς είναι vegan και έχει την υψηλότερη ποιότητα βιολογικής αξίας. Έτσι, μπορείτε να απολαύσετε μια σπιτική φρατζόλα με μοναδική ισορροπία πρωτεϊνών, λιπαρών οξέων, προβιοτικών, πρεβιοτικών, αντιοξειδωτικών, βιταμινών Β1, Β6, Β12, φολικού οξέος, θειαμίνης, νιασίνης, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Ε, σεληνίου, σιδήρου, μαγγανίου, ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου και καλίου.


Ψήνοντας με φυσικό προζύμι:

Πριν από χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι ανακάλυψαν τη διαδικασία φυσικής ζύμωσης του προζυμιού. Με αυτή την ανακάλυψη έγινε δυνατό να παρασκευαστεί ψωμί για τη σίτιση δεκάδων χιλιάδων εργατών που έχτιζαν τις μεγάλες πυραμίδες στην Αρχαία Αίγυπτο. Σήμερα, το ψήσιμο με φυσικό προζύμι έχει κάνει την επιστροφή του. Το Starter Kit Sourdough, περιέχει τα εργαλεία της αρχαίας τεχνογνωσίας για να φτιάξετε φυσικό προζύμι παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιήθηκε κατά το χτίσιμο των αρχαίων πυραμίδων! 

Το φυσικό προζύμι λειτουργεί ως παράγοντας διόγκωσης για να χαλαρώσει η ζύμη και να γίνει κατάλληλη για ψήσιμο χωρίς να χρειάζεται να προστεθεί καθόλου επιπλέον μαγιά. Αλεύρι, νερό και αλάτι είναι τα μόνα υλικά που χρειάζονται για να ζωντανέψει η ζύμη.

Να είστε υπομονετικοί με το προζύμι σας και θα ανταμειφθείτε με ένα καρβέλι θρεπτικού ψωμιού με μεγάλη διάρκεια ζωής. Πιο σημαντικά, με την πάροδο του χρόνου μια πληθώρα ευεργετικών μικροοργανισμών θα πολλαπλασιαστεί, αναπτύσσοντας έτσι υπέροχα αρώματα, εξαιρετική γεύση και βελτιωμένη πεπτικότητα του ψωμιού.


Το Kit περιλαμβάνει:


  • Καλλιέργεια προζυμιού

Το προζύμι αποτελείται από τα πιο απλά συστατικά: Αλεύρι σίκαλης, νερό και αλάτι. Χωρίς συντηρητικά, βελτιωτικά γεύσης ή σταθεροποιητές, είναι 100% vegan και υψηλής, βιολογικής, ποιότητας. Το προζύμι σίκαλης περιλαμβάνει μια συμβιωτική καλλιέργεια μικροοργανισμών (σακχαρομύκητες και γαλακτοβακίλλους) έτοιμους να 'φουσκώσουν' τη ζύμη.

  • Γυάλινο βάζο με καπάκι

Ο ενεργοποιητής προζυμιού θα βρει σπίτι όπου υπάρχει αρκετός χώρος για να αναπτυχθεί. Για αυτό, το kit περιλαμβάνει ένα ποιοτικό γυάλινο βάζο υψηλής ποιότητας μαζί με ανοξείδωτο καπάκι που σφραγίζει σωστά για εύκολη αποθήκευση στο ψυγείο.

  • Ξύστρα ζύμης

Η εύκαμπτη ξύστρα ζύμης κάνει εύκολη τη διαχείριση της ζύμης γιατί προσαρμόζεται στο σχήμα του μπολ που χρησιμοποιείται χωρίς να αφήνει περισσεύματα ζύμης. Ο ανθεκτικός μεταλλικός πυρήνας και τα κωνικά άκρα διευκολύνουν το διαχωρισμό της ζύμης και το σχηματισμό ενός όμορφου καρβελιού.

  • Το ψάθινο καλάθι

Το ψάθινο οβάλ καλάθι δίνει ένα ομοιόμορφο σχήμα στο καρβέλι, στηρίζει το ζυμάρι κατά τη διάρκεια του διόγκωσης και επιτρέπει να σχεδιαστεί σκληρή κρούστα. Το καλάθι έχει ένα κάλυμμα από λινό ύφασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις έξτρα κολλώδους ζύμης και μεγάλους χρόνους διόγκωσης. Το καλάθι δίνει ένα καρβέλι 500 γραμμαρίων από υπέροχο φρέσκο ​​ψωμί.

  • Ξυράφι για χάραγμα της ζύμης

Με αυτό το κομψό, κοφτερό εργαλείο, η κοπή της ζύμης γίνεται ευκολότερα. Η χειροποίητη ξύλινη λαβή του ξυραφιού εφαρμόζει άνετα στην παλάμη του χεριού. Λίγα σωστά τοποθετημένα κοψίματα στην επιφάνεια της φραντζόλας θα αποτρέψουν το σπάσιμο της κρούστας στα πλάγια και η ζύμη σας θα έχει χώρο να φουσκώσει προς τα πάνω. Επίσης, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί και να βάλετε τη δική σας πινελιά φτιάχνοντας το δικό σας ιδιαίτερο μοτίβο στην επιφάνειας της ζύμης.

  • Τσάντα ψωμιού

Η τσάντα ψωμιού φτιάχνεται από 100% υφαντό λινό ύφασμα, είναι αντιβακτηριακή, οικολογική, αφήνει το καρβέλι να αναπνέει και είναι εξαιρετικά κομψή. Το καρβέλι, τα ψωμάκια ή η μπαγκέτα θα νιώσουν όμορφα...στο νέο τους 'σπίτι'!


* Διατηρείται στο ψυγείο *

Σημαντικό: Αποθηκεύστε τη συσκευασία με τους ζυμομύκητες στο ψυγείο, σε θερμοκρασία +3°C έως +7°C ή χρησιμοποιήστε τους αμέσως.
Χαρακτηριστικά Προϊόντος
Βιολογικό
Vegetarian
Vegan

Προζύμι Σίκαλης*, Νερό, Θαλασσινό αλάτι. *Πιστοποιημένο βιολογικό.

ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 50€!

  • Brand: Fairment
  • Κωδικός Προϊόντος: Μ.05.03.112 & ΨΥΓΕΙΟ
  • Πόντοι Ανταμοιβής: 194
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο Σύντομα
  • 64,90€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 64,90€
  • Τιμή σε πόντους ανταμοιβής: 6490

Ετικέτες: Organic, Vegetarian, Vegan