Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε τη διαδικτυακή εμπειρία σας. Mε τη χρήση του ιστότοπου, αποδέχεστε τους όρους χρήσης τους. Μάθετε περισσότερα

Πιπερόριζα (Τζίντζερ) σε σκόνη (30γρ) Cook

Πιπερόριζα (Τζίντζερ) σε σκόνη (30γρ) Cook

Η πιπερόριζα, ή αλλιώς τζίντζερ, προέρχεται από ένα τροπικό ποώδες πολυετές φυτό που φτάνει περίπου το 0,90 m ύψος και ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, την ίδια οικογένεια όπου ανήκει το κάρδαμο και ο κουρκουμάς. Κατάγεται από την Άπω Ανατολή και καλλιεργείται στην Νότια Ασία, την Ανατολική Αφρική και την Καραϊβική.

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική. Οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι πολλές και θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά βότανα στη φύση. Περιέχει αρκετό κάλιο, ψευδάργυρο και πολυφαινόλες στις οποίες οφείλονται κάποιες από τις ωφέλιμες δράσεις του. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση στομαχικών διαταραχών και για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επίσης, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καταπολεμά τη ναυτία, μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, βοηθά στην καλή χώνεψη, έχει αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση, περιέχει αντιφλεγμονώδεις ουσίες κ.α.

Tο ενεργό συστατικό του είναι η τζιντζερόλη, η οποία, όταν μαγειρευτεί, έχει πικάντικο άρωμα, γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη γεύση. Το τζίντζερ δίνει νοστιμιά σε φαγητά, σάλτσες, αρτοσκευάσματα, φρουτοσαλάτα, μπισκότα, γλυκά, ροφήματα, ενώ είναι απαραίτητο συστατικό της Ινδικής, Ιαπωνικής, Κινεζικής και χορτοφαγικής κουζίνας.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
Βιολογικό
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Λακτόζη
Vegetarian
Χωρίς προσθήκη Ζάχαρης
Χωρίς προσθήκη Αλατιού
Διατροφικός Πίνακας - Μέση Διατροφική Αξία /100g
Ενέργεια 1
Λιπαρά 1
Εκ των οποίων κορεσμένα 1
Υδατάνθρακες 1
Εκ των οποίων σάκχαρα 1
Πρωτεϊνη 1
Αλάτι 1

ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ

Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 50€!

  • Κωδικός Προϊόντος: K.01.01.019
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 3,40€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 2,74€

Ετικέτες: No Added Sugar, Gluten Free, Lactose Free, Organic, Vegetarian