Ζάχαρη Demerara (500γρ) Simply Bio
H ζάχαρη ντεμεράρα (demerara) είναι ένας τύπος φυσικής ακατέργαστης σκούρας ζάχαρης που προέρχεται από το χυμό ζαχαροκάλαμου, ο οποίος βράζει με ατμό για να συμπυκνωθεί σ’ ένα παχύρρευστο σιρόπι. Κατόπιν αφυδατώνεται δίνοντας μεγάλους κεχριμπαρένιους κρυστάλλους και ελαφρώς κολλώδη υφή. Η ποικιλία αυτή πήρε το όνομά της από την περιοχή Demerara της Guyana στη Νότια Αμερική όπου και δημιουργήθηκε.
Η ζάχαρη Demerara περιέχει ποσότητες βιταμινών και μεάλλων όπως ασβέστιο, σίδηρο,μαγνήσιο και βιταμίνες Β3, Β5 και Β6. Θερμιδικά, περιέχει ελαφρώς λιγότερες θερμίδες από τη λευκή ζάχαρη.
Η ζάχαρη demerara της Simply Bio είναι βιολογικής γεωργίας.
Χρησιμοποιείται πολύ στην Αγγλία, την Αυστραλία και τον Καναδά. Είναι ιδανική για ροφήματα, στο μαγείρεμα και τη ζαχαροπλαστική.
| Χαρακτηριστικά Προϊόντος | |
| Βιολογικό | ✓ |
| Χωρίς Γλουτένη | ✓ |
| Χωρίς Λακτόζη | ✓ |
| Vegetarian | ✓ |
| Vegan | ✓ |
| Χωρίς προσθήκη Αλατιού | ✓ |
| Διατροφικός Πίνακας - Μέση Διατροφική Αξία /100g | |
| Ενέργεια | 1700kj/400kcal |
| Λιπαρά | 0g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 99g |
| Υδατάνθρακες | 99g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 96g |
| Πρωτεϊνη | 0g |
| Αλάτι | 0g |
Bιολογική ζάχαρη demerara από ζαχαροκάλαμο 100%.
Mπορεί να περιέχει ίχνη από δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, άλλους ξηρούς καρπούς με κέλυφος, αραχίδες, σουσάμι.
