Σπόροι Μαύρης Λαχανίδας/ Kale (Brassica Oleracea Var.Acephala) για Φύτρα (50γρ) Βiosophy
~ Ημερομηνία ανάλωσης: 9/2023.
Εξαιρετικά θρεπτικοί, βιολογικοί σπόροι Μαύρης Λαχανίδας (λατινική ονομασία: Brassica Oleracea Var.Acephala) για φύτρα. Η Μαύρη Λαχανίδα γνωστή και ως Kale Τοσκάνης ή Dinosaur Kale ανήκει στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και τη ρόκα. Η Μαύρη Λαχανίδα είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και Ωμέγα-3. Ένα μια ποικιλία φύτρων με γρήγορη βλάστηση, αφού είναι έτοιμα σε 4-6 ημέρες.
Τα φύτρα Μαύρης Λαχανίδας χρησιμοποιούνται σε συνταγές, stir-fries, ομελέτες, ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς, σούπες και σε όλα τα πιάτα σαν γαρνιτούρα.
Τα φύτρα είναι εξαιρετικά πολύτιμη τροφή γιατί κατά τη διαδικασία του φυτρώματος βελτιώνεται η ποιότητα και αυξάνεται η περιεκτικότητα των πρωτεϊνών, των βιταμινών, των μετάλλων, των ιχνοστοιχείων και των αντιοξειδωτικών, σε σχέση με το κλασικό φυτό. Αυτό συμβαίνει γιατί ο σπόρος καταβάλλει προσπάθεια να αναπτυχθεί, εμπλουτίζοντας το φύτρο με πολλά θρεπτικά συστατικά για να μπορέσει από αυτό να δημιουργηθεί το νέο φυτό. Τα θρεπτικά στοιχεία των φύτρων απορροφώνται πολύ εύκολα από τον οργανισμό ενώ έχουν ελάχιστες θερμίδες. Χάρη σε κάποια χημικά μόρια που περιέχουν, τροφοδοτούν τον οργανισμό με ενέργεια και τον αναζωογονούν, βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων και καθυστερούν τη γήρανση.
Οδηγίες:
Μουλιάζετε τους σπόρους σε νερό για 8-10 ώρες. Αδειάσετε το νερό. Ποτίζετε τους σπόρους απευθείας με τρεχούμενο νερό βρύσης ή με φιλτραρισμένο νερό για να τους ξεπλύνετε ξανά. Αδειάσετε το νερό ξανά, στραγγίζοντας το καλά. Απλώνετε τους σπόρους ομοιόμορφα στα δισκάκια βλάστησης ή σε άλλη συσκευή για βλάστησης. Ενυδατώνετε - ποτίζετε τους σπόρους 2-3 φορές την ημέρα, μέχρι να βλαστήσουν πλήρως (ανάλογα με την ποικιλία). Σε κάθε πότισμα, βεβαιωθείτε πως το νερό στραγγίζεται καλά.
Αφού βλαστήσουν, ξεπλύνετε, στεγνώστε και τοποθετήστε τα φύτρα σε αεροστεγές δοχείο, μέσα στο ψυγείο, για μερικές ημέρες όπου και θα συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Πριν καταναλώσετε τα φύτρα, ξεπλύνετε τα όπως θα κάνατε με όλα τα λαχανικά.
| Χαρακτηριστικά Προϊόντος | |
| Βιολογικό | ✓ |
| Χωρίς Γλουτένη | ✓ |
| Χωρίς Λακτόζη | ✓ |
| Vegetarian | ✓ |
| Vegan | ✓ |
| Ωμό - Raw | ✓ |
| Χωρίς προσθήκη Ζάχαρης | ✓ |
| Χωρίς προσθήκη Αλατιού | ✓ |
100% βιολογικοί σπόροι μαύρης λαχανίδας/kale (brassica oleracea var.acephala) για φύτρα.
