Vegan Ωμό Ενεργοποιημένo Ταχίνι (140γρ) Raw Ecstasy

Οι σπόροι Σουσαμιού είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, αμινοξέα, μέταλλα όπως φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και κυρίως πολυακόρεστα, που προσλαμβάνονται μόνο μέσω της διατροφής, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε κ.α.

Η Raw Ecstasy επιλέγει ποιοτικούς, ωμούς, πιστοποιημένους βιολογικούς σπόρους Σουσαμιού και τους ενεργοποιεί! Πώς γίνεται αυτό; 

Για να 'ενεργοποιηθούν', ενυδατώνονται για πολλές ώρες σε διάλυμα από φιλτραρισμένο νερό και φυσικό αλάτι βουνίσιων πηγών της Ανδαλουσίας. Η διαδικασία ενεργοποίησης σηματοδοτεί το ξεκίνημα της διαδικασίας βλάστησης του Σουσαμιού, βοηθώντας τα να απελευθερώσουν όσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά τους χάρισε η φύση! Αυτό συμβαίνει γιατί κατά την ενεργοποίηση, οι αναστολείς ενζύμων, οι τανίνες και άλλα στοιχεία που μπλοκάρουν τη θρεπτικότητα του, αδρανοποιούνται και εξαλείφονται. Έτσι, η θρεπτική αξία αυξάνεται και η βιοδιαθεσιμότητα μεγιστοποιείται.

Το Σουσάμι αποξηραίνεται σε αφυγραντήρα, σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω των 47ºC) για να παραμείνει ωμό, ακατέργαστο και να διατηρήσει στο μάξιμουμ τη θρεπτικότητα του!

Τέλος, το ενεργοποιημένο πλέον Σουσάμι συνθλίβεται μέσω ψυχρής έκθλιψης σε πέτρινο μύλο. Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με τον τρόπο που οι ιθαγενείς από όλον τον κόσμο άλεθαν καρπούς και σπόρους εδώ και χιλιάδες χρόνια. 

Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργείται το πιο λείο, ελαφρύ και εκλεπτυσμένο ταχίνι που έχετε γευτεί!

Φτιάχνεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, σε μικρές παρτίδες.

Βιολογικό. Πραγματικά Ωμό. Vegan. Ενεργοποιημένο. Φυτρωμένο. Xωρις Γλουτένη. Paleo.